Im Herzen des Italian Food Valley gelegen, entwickelt und produziert Inox-Fer modernste Anlagen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Gegründet als Hersteller von Mischsystemen, liefert Inox-Fer heute auch fortschrittliche Verschnitt- und Kochmaschinen.
Die Anlagen von Inox-Fer werden von erfahrenen Händen entworfen und gebaut und punkten mit hoher Leistung, Zuverlässigkeit, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Vor allem aber überzeugen Kunden maßgeschneiderte Maschinen, die die höchste Qualität des Endprodukts garantieren können.
Die CSF Inox Gruppe und Inox-Fer sind bereits seit langer Zeit Partner. So kommen sowohl die Ventile von Bardiani als auch die Rohrbündelwärmetauscher von MBS in vielen Ausmischanlagen von Inox-Fer zum Einsatz. Die Komponenten werden geschätzt aufgrund der hohen Qualität und schnellen Verfügbarkeit jedoch vor allem, weil sie für den Einsatz im Bereich der Lebensmittel- und Getränkeherstellung zugeschnitten sind und sich rückstandslos reinigen lassen und so die Basis für einen keimfreien Produktionsprozess bilden.
Das Herz der Mischer bilden aber die hygienischen Kreiselpumpen der CS Baureihe aus dem Hause CSF, die für die Zirkulation der Flüssigkeitsmischung sorgen. So auch bei der im Bild gezeigten ProMix Anlage, die für die Herstellung von Salzlauge oder Sirup eingesetzt wird.
Das Funktionsprinzip der ProMix Anlage besteht darin, dass eine Pumpe Flüssigkeit aus dem Tank ansaugt und einen doppelten Venturi-Effekt unter dem Trichter erzeugt. Das im Trichter befindliche Produkt z.B. Zucker, Essenzen oder Salz wird mit großer Kraft angesaugt und in die Flüssigkeit gedrückt, um eine perfekt homogene Vermischung des Produkts zu gewährleisten. Sobald das Produkt aufgelöst ist, hält die Pumpe das Gemisch für einige Minuten im Kreislauf. Anschließend wird das Gemisch mit derselben Pumpe ausgetragen und zum Zielort gefördert. Der wesentliche Vorteil der CS Pumpen ist, dass sie robust gebaut sind und so eine lange Standzeit aufweisen auch bei leicht abrasiven Medien wie beispielsweise Pulver oder Granulat. Daneben punkten die Pumpen mit hoher hydraulischer Effizienz und dementsprechend geringem elektrischem Leistungsbedarf, was einen positiven Effekt auf die Beschaffungskosten der Peripherie der Pumpe hat. Gleichzeitig sichern geringe NPSHr Werte einen Kavitations- und damit Störungsfreien Betrieb der Pumpen auch bei geringen Zulaufhöhen oder Vakuumanwendungen.
